第138章 罗布羊 (第1/2页)
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馕坑砌好了，为了周日肉更好吃，这几天就需要在里面不停地烤肉，季子川这几天就一直在得意居住着。为了保持神秘，烤出来的肉暂时没在得意居卖，烤出来要么就送给了了军区的战士们改善伙食，要么就送到基金会给那些在北京治病的老军人和军人家属们吃了。
等到周五，托军区的飞机捎过来的正宗新疆罗布羊也送了过来，一共十只。今天烤全羊就要五只，小婉他们几个晚上不得吃一只啊，好不容易拉一次，也要留着过年吃。这羊来得可不容易，还是北京军区的同志找了新疆军区的同志才弄到的。
为什么要从新疆拉羊肉，那是因为小婉觉得这是最适合用来烤的羊肉，没有之一。这种羊只在新疆尉犁县有，主要养在戈壁滩上，母羊一年只生一胎，一胎只有一只小羊羔，喝的是天山水，吃得是戈壁上的芦苇草、甘草、骆驼刺、罗布麻、胡杨树叶。这些饲草富含盐碱，具有天然的排酸能力，又有一定的药用效果。也因此，一点都不膻，而且肉中含有丰富的脂肪，纹理就跟最上等的雪花牛肉一样，也极适合用来烤肉，不用串那一块羊尾油，烤出来也是新疆烤肉的滋味。
北京烤肉一般就是内蒙羊，内蒙羊肉中的脂肪含量跟罗布羊比就少了一些，更适合用来煮，做手抓，膻味也要重一点。要是烤全羊，当然是罗布羊更好。
小婉这次又把季爷爷和楚天雄他们叫上了，还有自家元旦放假的哥哥和楚一宸，小宝方柔和赵家人，也是一大桌人了。她还直接把自家这一桌的钱给付了。
这次虽然没有加桌子，名额却增加了，一桌能坐十个人。一只羊也不小，十个人都未必吃得完，再说也不是光有一只烤全羊的，还有别的新疆菜，馕坑烤鸡，架子肉，大盆清炖的牛肉啥的，就是素菜不多。
天下没有不透风的墙，季子川这次要用新疆的馕坑对自家的炙子烤肉，这几天早就在京城圈儿里传得无人不知了，季家老爷子在家气得直翘胡子，直骂孙子是不肖子孙，自家给自家拆台，想好好收拾收拾他，但是就是抓不到人。今天早早的来了，还是在那里生闷气。
其实这就是季老爷子有点小心眼了。要是让伍师傅，不管小婉是用什么样的手艺打败他，他都是会高兴的。季老爷子之所以生气，是因为觉得季子川用别的烤肉方法应对自家，要是万一自己输了，不就是季家的手艺不如人，把季家的名头在地上踩嘛。其实就是抱着季家的传承不放的意思。
小婉在一开始就问过季子川这样是不是不太好，季子川
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