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早上的时候，三哥去河里摸了一盆螺蛳回来，剪掉屁股放在屋檐下给它吐了一早上的沙。
一看见这螺蛳钟如意就想吃螺蛳粉了，等她拎着陈母给的小青菜和黄瓜回家后，就开始动手准备做螺蛳粉。
正巧上次陈冬至给她带回来的杂七杂八的东西里面就有一捆米粉，省的自己还要再去做了。
早早的问了家里人吃不吃，他们都说没意见，虽然没吃过，但他们选择相信钟如意的手艺。
吐干净脏东西的螺蛳加大料炒好以后加清水和猪骨，鸡架一起煮，等她回来的时候，已经煮了将近四个钟了。
木耳和酸笋都是家里有的，一打开泡菜坛子，那股酸味就扑面而来，但是没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的。
米粉已经提前泡发过了，直接放进已经熬制好的高汤里。
找了一个大碗，往里面打了十个鸡蛋，下油锅，出来就是充满气泡的炸蛋。
家里人都能吃辣，钟如意除了铁蛋的那碗只滴了几滴辣椒油，其他人的都是一勺满满。
“三哥！快来帮我端出去。”
钟老三正在院子里逗铁蛋，这孩子现在没穿衣服，他故意伸手拍了一下他的屁股蛋。
气的铁蛋张大嘴就要哭，赶紧脚底抹油一溜烟跑进了灶房，“来了来了！什么味道？怎么感觉怪怪的？”
钟如意翻了个白眼，“这是酸笋的味道，三哥你要是不爱吃我就给你下碗面条吃吧。”
“那不行，你做什么我都爱吃。”钟老三嬉皮笑脸的端了两碗螺蛳粉出去。
江容早在他进来的时候已经端了两碗出去，江云也想进来帮忙，但手慢了一步，几碗螺蛳粉已经都被端出去了。
看她站着不知道要干点什么好，钟如意给她一把筷子和勺子，“喏，帮忙拿出去。”
这下她高兴了，脚步都轻盈了起来。
一大家子人围坐在桌边，钟父先动的筷子，其他人在螺蛳粉端上来以后还有些不敢动，但是见爹已经下筷子了，也跟着吃了起来。
李桂花有些奇怪，“为什么闻着酸臭吃着这么香呢？这粉劲道！汤也好喝！”
钟如意吃下一口螺蛳粉解了馋才有空说话，“要是没这个味道就不好吃了，其实闻着臭是因为里面加了酸笋，但如果不加酸笋就不是这个味儿了。”
桌上众人都是低着头呼噜呼噜的吃，钟父吃的辣，还去灶房又挖了勺辣椒酱。
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