第292章 麻婆豆腐和卤煮 (第1/2页)
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秦京茹把仁爷今天说的话复述了一遍。
曹魏心里一惊。
他这才发觉,自己似乎忽略了安全这个东西。
是的,他那里,都没有一个合适的宝安队伍。
“是我忽略了,得好好谢谢人家。”
“嗯,没完呢,还有第二件事……”秦京茹又把仁爷的要求提了一遍。
“唔,考验我厨艺?换唐三彩?那倒是挺赚的,没问题,明天我就去做。”
曹魏其实很少自己动手。
不是他懒,不愿意动手,而是他现在的厨艺,多少有点离谱。
真要直接下手了,对于酒楼而言,其实也挺麻烦的。别的师傅可做不到他这种程度。
万一吃了之后,以后都要曹魏来做饭,那不麻烦死。
曹魏觉得,厨师这种事情,钻研菜品,他还是感兴趣的,但真要让他跟流水线工人似的,每天钉死在灶台上,他做不到,这种事情,上辈子已经做腻了。
在大多数人的认知里,厨师,工资还成,每天就是炒炒菜,做做饭,不说别的吧,只要手艺过得去,养家糊口问题不大。可实际上,厨师干着干着,越干,那是越疲惫。
特别是在后世那种高强度的氛围内,更是如此。
轧钢厂的后厨,其工作强度,不及后世的十分之一。
可今日,有人要求,似乎还有故事,他倒是不介意露一手。
至于唐三彩,他并不怎么放在心上。一方面是就目前而言,古董并不是那么地值钱,那都是加入WTO之后国力逐渐强盛价格才提升上来的。到那个时候,曹魏已经用不上了,在曹魏看来,那些个回到5.60年代就收集古董的,那无疑是无稽之谈。
放个几十年是值钱了,可跟本人有毛线关系?
他之所以愿意做,更多的,是想听听老头的故事。
他的厨艺,已经到了瓶颈,如何提升,是个大问题。
一盘麻婆豆腐,难不倒曹魏。
叶仁很难想象一盘麻婆豆腐能够做到这种程度。
他自认为,自己也算是看过吃过的,色香味,无论如何,他都能找到个挑理儿的地儿,可眼前的这盘麻婆豆腐,该怎么形容呢?看着不似人间之物,完美,太过于完美了。
他用勺子,轻轻舀起一勺子,送进了嘴里。
闭上眼睛,慢慢地品味,过了良久,他睁开眼睛,轻呼
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